近日，演员文章在上海开了一家名为“八号院儿”的面馆，餐品价格引发了网友热议。4月14日，查询大众点评发现，八号院儿已经登顶上海陕菜热门榜第一名，评分为3.8分，人均消费为70元。网友推荐的前三名菜品分别是手打腊汁肉夹馍（肥瘦）、招牌油泼biang biang面和现蒸大刀秦镇米皮，价格分别为18元、32元和18元。
从大众点评的评价来看，不少顾客给予了好评，但也有一些因排队和服务问题给予负面评价。有顾客在评论区反映称，在冷风中站了三个半小时后被告知没有菜了，感到非常生气，并质疑明星开的店是否可以不顾顾客的感受。对此，八号院儿商家回复称深刻理解长时间排队却未能用餐的失望与愤怒，这是服务流程上的重大疏漏。对于未能及时告知菜品售罄的情况，商家已紧急召开运营会议优化排队预警机制，将增加电子屏实时更新和工作人员流动提醒。
此外，文章还在店门口写了个牌子致歉，表示店铺还在慢慢发育中，怠慢之处请多见谅，会加快脚步精进服务与效率，力求给顾客更好的用餐体验。值得注意的是，在闲鱼平台上出现了多个代取号、代排队服务，价格最低50元，最高甚至达到500元。咨询卖家了解到，代排队服务按人头和日期收费，周末价格明显高于普通工作日，实际价格普遍高于商品所标价格。一位标价60元的商家对周六中午12点两个人去吃饭的要求报价300元，但未详细解释价格为何高出这么多。
天眼查信息显示，“八号院儿”商标归属上海皮干猴餐饮管理有限公司，该公司成立于2025年9月，注册资本50万元，文章认缴出资29.5万元，持股59%。文章出生于1984年，毕业于中央戏剧学院表演系，代表作包括《与青春有关的日子》《奋斗》《失恋33天》《雪豹》等。
近年来，明星餐饮正在经历集体退潮。去年底，歌手薛之谦创立的火锅品牌上上谦在广州闭店，仅剩上海店仍在营业。上上谦曾在巅峰时期拥有8家直营店和20家加盟店，门店覆盖上海、广州、杭州等一线及新一线城市。同样在去年底，黄晓明曾担任品牌官的烧江南烤肉关联公司被列入经营异常名录。四川至膳品牌管理有限公司旗下拥有多个餐饮品牌，如陈赫的贤合庄、孙艺洲的灶门坎、关晓彤的天然呆奶茶和“谭鸭血”老火锅等。其中，贤合庄在短短两年内在全国开出800多家分店，但此后相继发生加盟商维权、陈赫退出股东等负面事件，截至2026年4月，全国在营门店仅剩16家。
究其缘由，明星多将餐饮视为副业，缺乏参与经营的热情和专业知识口碑排行怎么看，导致品控、卫生等问题频发。产品本身无核心竞争力，高昂的客单价与平庸的品质形成巨大落差后，消费者逐渐失去了兴趣。
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